地方名优特产

腊肉
腊肉
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南一带,腊肉以其在腊月制作而闻名,是过年必备的食品, 将新鲜的带皮五花肉分割成块,用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,是别具一格的地方风味食品,更是过年必备佳品。
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